広島発上陸の台湾カステラ！黄白白レビュー

10月になり涼しくなってくると思っていましたが、暑い日が続いていますね。

こう暑いと冷たいものばかり食べたくなってしまいますが…

食欲の秋です！いっぱい食べて元気を出しましょう！

今回は先月広島に初上陸した台湾カステラを紹介します！

黄白白（ファンパイパイ）

広島市西区の広島レクトに黄白白がやってきました！

本店は大阪の心斎橋にあります。

広島は今回初上陸です！

レクト１FにあるELK NEW YORK BRUNCHというお店で購入できます！

ホームページは何度か見ていましたが、トップページの動画が非常に食欲をそそります…！

購入は予約制

焼きたてを提供したいというも店の思いから、購入するには整理券を貰う必要があります。

焼き上がりに1時間かかるので、10時オープンで整理券を貰っても購入できるのは11時くらいになります！

私が購入したときは14時に整理券を貰ったのですが、なんと16時まで完売！

17時焼き上がりの整理券でした！

大人気！

3時間ほど時間をつぶして購入しました。

箱のデザインも可愛いです。

実食！

早速食べてみましょう！

カステラとは思えないプルプル、ふわふわ感

切る時もプルプルしてます！

すごく柔らかい！

そして卵のいい匂いがふわっと香ってきます！

きめ細かな断面

断面をみてみると…

キメが細かい！

見た目からも滑らかな生地なのが伝わってきます！

おいしそう！

シュワっとした食感、滑らかな舌触り

一口食べるとシュワっとした食感とともに口の中に優しい甘さが広がります！

そしてキメが細かいので舌触りがとても滑らかです！

非常に上品なお味です！

甘さも程よいので何個でも食べれそうです！

また、シンプルな味なのでお好みでクリームやフルーツを添えてパンケーキのようにして食べるのもおすすめです！

まとめ

カステラといえばザラメ！という思いがありましたが、このシュワシュワで滑らかな生地を経験すると今までの固定観念が変わりますね！

色々アレンジできそうなところも個人的にはポイント高いです！色々な食べ方ができると楽しいですよね！

皆さんも是非食べてみてください！